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文登开展节前市场安全专项检查
2020-09-30    来源: 文登传媒网

  国庆中秋双节将至,各大商家纷纷推出优惠活动,节日消费日趋火爆;餐饮机构、各景区也准备完毕,准备迎接假期出行的游客。为切实保障节日期间广大消费者饮食安全,稳定市场价格,消除特种设备安全隐患,维护消费者合法权益,区市场监管局全面开展节前检查,为消费者保驾护航。

  环山市场监督管理所在辖区开展食品生产、经营企业专项监督检查工作。此次检查主要围绕两节期间需求量大的月饼、糕点、酒、豆制品等食品生产企业、食品生产小作坊、销售食品的超市、食杂店等开展“全覆盖”监督检查。重点检查食品生产企业是否按照生产规范组织生产,各类生产记录是否真实、完善;原辅材料采购索证索票是否完整;企业库房是否存在堆放使用过期、霉变、生虫等原料,工作人员是否按要求穿戴工作服饰,“三防”设备设施是否健全,是否存在使用非食品原料或滥用、过量使用食品添加剂行为;是否存在标识不规范行为;是否存在虚假标注生产日期等违法违规行为等;食品销售企业经营资质合规情况、从业人员健康管理情况、落实进货查验记录制度及索证索票情况、食品销售贮存情况等方面的问题开展检查。截至目前,共检查食品生产、经营企业20余家,其中1家存在厂区卫生不整洁、台账不完善等问题,已责令其现场整改。

  8月1日起,由区市场监管局牵头的冷链工作专班,对冷链食品贮存、运输、加工分装、经营销售等各环节进行全面摸排。所有摸排数据集中推送至卫生健康部门,对冷链食品从业人员每14天开展1次核酸检测,严防发生病毒感染。在此基础上,强化监督检查,以冷冻食品经营户、冷藏冷冻仓库、商场超市单位为对象,重点检查冷链食品的储存条件、产品质量、标签标识、食品来源、检验检疫证明等,对发现的不规范行为及时督促整改、对违法行为严格查处。

  目前,从外市采购进口冷链食品(包括直接从国外进口)的,要在到达我区24小时前填写《进口冷链食品采购备案表》,区市场监管局采取每日汇总每日推送的形式,将当日数据推送至疾控部门进行核酸检测。区市场监管局将在前期排查工作的基础上,根据摸排台账实行动态监管,进一步对加大对重点单位的排查力度,持续督促食品生产经营者严格落实常态化疫情防控措施,全面防范疫情输入风险,筑牢食品安全防线。(刘凡)

责任编辑:林雪艳


 
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